糖質OFFなアプリ

Nexus7が日本でも発売されました。前々からタブレット端末が欲しかったのですが、10インチの端末は電車の中で使っている人を見ると「ちょっと大きすぎてかっこ悪いな・・・」と感じていたので、7インチのNexus7は丁度良い大きさだと思い、発売日当日に注文しました。

使ってみた感じでは、PDFやPPTファイルが見やすいですし、公私を問わずちょっとした調べ物はパソコンよりもやりやすいので、重宝しています。

で、折角、それなりな画面の大きさを持つ端末を手に入れたので、糖質OFF生活に役立つアプリがないかと調べてみました。

糖質OFFな健康診断

糖質OFF生活を始めて10ヶ月になる9月初旬に会社の定期健康診断を受けました。その結果が先日、手元に来たので、それを見ながら糖質OFF生活の効果を色々と考えてみたいと思います。

ゴーヤチャンプルー

気がついたら1ヶ月以上も投稿していなかった（汗）

新たな糖質OFFな生活用のレシピは引き続き探求しているものの、結構、豆腐とおからパウダーで作ってきたもので何とかなってしまう事に加え、どーしても困ったら、肉を食べれば良いので、新メニューの開発は停滞気味・・・。

で、今日は緑のカーテン用に栽培していたゴーヤが収穫期を迎えたの、ゴーヤの定番メニューであるゴーヤチャンプルーを作ったので、それをネタに投稿することにしました。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ、豆腐、卵あたりが入った沖縄の炒め料理で、ゴーヤを食べる時には、おそらく最もポピュラーな料理です。レシピはネットで検索すればいっぱい見つかりますが、今回はレシピを見て美味しそうだと思ったこちら(http://cookpad.com/recipe/401666/)を参考に作りました。

人様のレシピを紹介するだけだと芸がないので、ゴーヤチャンプルーを作る際の小ネタを紹介します。

悩ましい昼食 その3

今年は梅雨の前にかなり雨が降ったり、梅雨にあまり雨が降らないと思ったら梅雨の終わりに大雨、更には急に涼しくなったり、気候がほんとにヘンですね・・・。

最近は糖質OFFな生活も安定してきていて、新しく食べ物を開拓することも減ってしまったので、ブログは更新が滞り気味。更に調子に乗って夕ご飯の後にお菓子を食べているせいか、体重の減少スピードが目に見えて落ちてきていて、逆に増えないようにしないと・・・って感じです。

さて、今回はお昼にローソンのLチキやからあげクンを食べたのでそれをレポートします。

おからdeナンwithオオバコダイエット 小麦粉1/2バージョン

先日、仕事で遅くなってしまったこともあり、レトルトカレーで夕食を済ませてしまいました。家族はそれぞれご飯で食べたのですが、私は先日作ってみたおからdeナンwithオオバコダイエットで小麦粉を半分したナンで食べてみました。

レシピとしては、小麦粉を大さじ1/2にするので、大体以下のような感じです。


・乾燥おから：30g
・小麦粉：大さじ1/2
・オオバコダイエット(サイリウム)末：8グラム(オオバコダイエット付属のスプーンで2杯)

・塩：少々

・牛乳：80cc

洗濯とかしながら焼いていたので、ちょっと焼きすぎてコゲコゲになってしまったため、写真などは残していないのですが、出来上がりの感じは前回の通常版とほとんど同じでした。食感は小麦粉を減らしたために、より「おからっぽさ」が出てきていましたが、それでもナンっぽさはきちんとあり、ちぎってカレーを付けて食べるととても良い感じでした。

個人的には通常版の方が万人受けすると思いましたが、私自身の糖質OFFな生活としては今回の1/2バージョンでも全く問題ないと思いました。今後、カレーの時は1/2バージョンを作ると思います。でも、今度は1/4バージョンに挑戦しても良いかなとも思っています(^_^)。流石に1/4だと、もう小麦粉無くても良いような気もしますが・・・。